Ost är vår passion

I våra ostdiskar finns det ostar för alla smaklökar.
Vi brukar säga att vi arbetar med cirka fyrahundra sorters ost, men sortimentet växer ständigt så snart närmar vi oss nog femhundrastrecket. Varje år dyker det upp nya läckerheter från små avkrokar ute i Europa och de svenska gårdsmejerierna blir till vår stora glädje allt fler.

På Osthuset importerar vi alla dessertostar från hela Europa själva. Allt från färska Franska getostar från Loire, Baskiska gårdsostar, fårostar från Scicilien och Korsika och mycket mycket mer.

Gruyère och andra långlagrade hårdostar

Långlagrade hårdostar från Schweiz och Frankrike tillhör våra favoriter. 
På Osthuset lagrar vi själva Gruyère hjul, så många vi har plats för. Just Gruyère är en av våra stora favoriter. Ofta har vi tre till fyra olika lagringar hemma av denna fantastiska ost. I våra ostdiskar finner du även härliga lagringar på Comté, Grottlagrad Emmentaler, Beaufort, Cantal och Abondance och många andra så kallade bergsostar.

Parmiggiano Reggiano

Äkta långlagrad Parmiggiano Reggiano från Italien är en av husets stoltheter. Till vardags kan det ibland räcka med Grana Padano som är en av våra storsäljare. I våra diskar hittar man emellanåt även spännande släktingar till dem såsom Sovrano gjord på buffelmjölk, och Bella Lodi som är en riktigt gammal Grana Padano.

Svenska hårdostar

Svenska långlagrade hårdostar är stommen i vårt sortiment. Klassiker som Prästost, Grevé, Herrgårdsost och Wästerbotten värnar vi alldeles extra för.
Solberga Herrgårdsost är husets egna storfavorit, det finns ingen bättre vardagsost än den. 
Självklart finns dessa klassiker även i mager variant, även de extralagrade.